Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Au sein de l'équipe de notre restaurant à Asnières (Halle des Victoires - proche transports en commun), nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) dans la cuisine traditionnelle du sud de l'Inde. Vous participerez activement à l'élaboration, la préparation et la présentation des plats typiques (Samossas, Rolls, currys, chutneys, etc.), dans le respect des recettes authentiques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - préparer et cuisiner des plats traditionnels de l'Inde. - assurer la qualité gustative et visuelle des préparations. - gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières. - maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. -travailler en équipe pour garantir une expérience client optimale. Profil recherché : - expérience confirmée en cuisine indienne, idéalement du sud de l'Inde. - connaissance des épices, techniques et recettes traditionnelles. - autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique. - Français ou anglais professionnel souhaité.
